تیم پشتیبانی ما از 08:30 الی 19:00 آنلاین می باشد . اگر به راهنمایی در خرید محصول نیاز دارید، پیام بدهید.
حساب کاربری

لطفا از حروف a-z,A-Z,0-9 استفاده نمایید - حداقل 5 کاراکتر

حداقل 8 کاراکتر

مرغ و بادمجان شکم پر

طی مسابقه آشپزی در هفته آخر اسفند خواستیم که شرکت کنندگان بهترین غذایی که میتوانند را آماده و با دستور و عکس آن برای ما ارسال کنند.

نتیجه آن چیزی شد که در پایین می بینید و از زبان شرکت کنندگان مسابقه #آشپزخانه_نالینو است:

 

دستور پخت:

ابتدا پیاز را سرخ میکنیم و سپس تخم انار را اضافه میکنیم.کمی که تفت دادیم،یه قاشق رب انار و یه قاشق شکر ونمک وفلفل اضافه کرده وخوب سرخ میکنیم.

این مواد را کنار گذاشته وسپس بادمجان را سرخ میکنیم.از بادمجان هایی که تپل تره استفاده کنین که بشه مواد رو توش جا بدیم.یه طرف بادمجان را میشکافیم واین مواد را داخل ان میریزیم.مرغ را هم جدا سرخ میکنیم و داخل شکمش رو با مواد فوق پر میکنیم.

من از مرغ محلی استفاده کردم.میشه از مرغ های معمولی یا خروس یا اردک هم استفاده کنید.

این غذا باید ترش باشه.

پس حتما مرغ رو همراه با آب نارنج سرخ کنین که ترشی به بافتش بره.

مواد لازم برای مرغ و بادمجان شکم پر

مرغ یا اردک 1 عدد
پیاز 2 عدد
تخم انار 4 قاشق غذاخوری
رب انار یک قاشق غذاخوری
بادمجان 4 عدد بزرگ
نمک و فلفل به میزان کافی
آب نارنج به میزان دلخواه
ارسال دیدگاه
X