کباب تابه ای

0 251

مواد لازم برای کباب تابه ای

دستور پخت و نکات مورد نیاز

  • اول یک پیاز درشت رنده کنید نیازی نیست آبش را بگیرید.
  • بعد ربع کیلو گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفندو گوساله اضافه کنید
  • نصف قاشق غذاخوری پودر سوخاری،نمک ،فلفل ،زردچوبه ،ادویه کاری، پودر زیره سبز  اضافه و خوب ورز بدهید تا خمیر مانند بشود.
    یک ساعت تو یخچال بگذارید.
  • بعد به شکل دلخواه سرخش کنید
  • جداگونه رب گوجه فرنگی را با کمی زردچوبه و روغن و در صورت دلخواه چاشنی تفت بدهید و کباب هارا بچینید
  • بعد گوجه فرنگی حلقه شده نصف استکان آب بریزید درش را بگذارید تا بپزد.
  • چند دقیقه آخر گوجه هارو زیر بذارید و کباب هارو بیارید رو تا گوجه ها هم سرخ بشن.

برای ته دیگ سیب زمینی زعفرانی :
اول یه سیب زمینی رو رنده کنید خوب بشورید تا نشاستش بره.بعد کف قابلمه رو روغن بریزید داغ بشه بعد سیب زمینی نمک زعفران بریزید هم بزنید و کف قابلمه پهن کنید بگذارید کمی تفت بخوره و بعد برنج آبکش را رویش بریزید و بگذارید دم بکشد.

فوق العادددده میشود، امتحان کنید

دیدگاهتان را بنویسید