Instagram

برای آگاهی از جشنواره‌ها و تخفیف‌ها ما را در اینستاگرم دنبال کنید

جست‌ و جو در
نالینو
درباره تفاوت‌ ظروف آلومینیومی با چدن چه می‌دانید؟
30 خرداد 1400
5 دقیقه

درباره تفاوت‌ ظروف آلومینیومی با چدن چه می‌دانید؟

توسط : روابط عمومی

چه ظرفی برای آشپزی مناسب‌تر است؟ این سوال، سوالی است که امروزه ذهن بسیاری از افراد جامعه را به خود مشغول کرده است. برای پیدا کردن جواب این سوال باید ابتدا با انواع ظروف آشپزی آشنا شویم. ما در این مقاله به بررسی تفاوت ظروف آلومینیومی با چدن می‌پردازیم. پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.

درباره تفاوت‌ ظروف آلومینیومی با چدن چه می‌دانید؟

امروزه با پیشرفت علم و تکنولوژی وسایل خانه و آشپزخانه از تنوع بسیار زیادی برخوردار شده‌اند‌. ظروف آشپزی نیز از این قضیه مستثنی نیستند یعنی اگر سری به فروشگاه‌های عرضه ظروف آشپزی نظیر قابلمه بزنید، خواهید دید که امروزه ظروف آشپزی در جنس‌های مختلفی تولید می‌شوند که هر یک از آن‌ها مزایا و معایب خاص خود را دارند. بنابراین اگر قصد خرید ظروف آشپزی را دارید حتما قبل از خرید اطلاعات لازم را بدست آورده و توقعات خود از ظروف آشپزی را مشخص کنید. حال به نظر شما چه ظرفی برای آشپزی مناسب‌تر است؟ چدن یا آلومینیوم؟ درباره تفاوت ظروف آلومینیومی با چدن چه می‌دانید؟ ما در این مقاله به بررسی ویژگی‌های هر یک از این ظروف و تفاوت‌های آن‌ها می‌پردازیم و به شما کمک می‌کنیم که خریدی آگاهانه داشته باشید.

برای پی بردن به تفاوت‌ ظروف آلومینیومی با چدن لازم است در ابتدا با ویژگی‌ها و مزایا و معایب هر یک‌ از آن‌ها آشنا شویم.

انتخاب مناسب‌ترین ظروف آشپزی

ظروف آلومینیومی

آلومینیوم از گذشته تا کنون یکی از فلزات پرمصرف بوده است. این فلز حرارت را در کوتاه‌ترین زمان انتقال می‌دهد به همین دلیل تولید کنندگان به فکر تولید ظروف آلومینیومی افتاده‌اند. یکی از مزایای این ظروف وزن بسیار سبک آن‌ها می‌باشد که سبب استفاده‌ی راحت از آن‌ها شده است. ظروف آلومینیومی در گذشته طرفداران بسیار زیادی داشته‌اند اما امروزه با ورود ظروف جدیدتر و متنوع‌تر، استفاده از این ظروف کاهش یافته است. علاوه بر این ظروف آلومینیومی معایبی دارند که طرفدارانش را به هنگام خرید مردد می‌کند. این معایب عبارتند از:

1. پخت و پز غذا بهتر است در ظروف آلومینیومی پوشش‌دار انجام شود تا سبب تماس غذا با فلز آلومینیوم نشود. همچنین اگر ظروف خود را از فروشگاه‌های مطمئن و باکیفیت خریداری نکنید ممکن است پوشش ظرف در مدت بسیار کوتاهی از بین برود و ظروف آلومینیومی بلا استفاده شود.

2. همانطور که می‌دانید ظروف آلومینیومی رنگی مایل به نقره‌ای دارند و رنگ و شفافیت آن برای اکثر خانم‌ها مسئله مهمی است. پیش از خرید ظروف آلومینیومی به این نکته توجه کنید که رنگ این ظروف پس از مدت کوتاهی کدر و مایل به سیاه می‌شود اما پس از شست و شو و استفاده از مواد شوینده مانند روز اول می‌شوند.

3. توصیه می‌شود که هیچ‌ وقت در داخل ظروف آلومینیومی غذاهای اسیدی و ترش پخته نشود، زیرا این مواد انحلال آلومینیوم را تسریع می‌بخشند و آلومینیوم به داخل غذا وارد می‌شود.

4. ورود آلومینیوم به داخل غذا در طولانی مدت می‌تواند اثرات مخربی برای سلامتی داشته باشد زیرا طبق تحقیقات انجام شده بدن انسان به آلومینیوم احتیاجی ندارد و ورود آن به بدن ممکن از سبب به وجود آمدن مشکلاتی از قبیل آلزایمر و ناراحتی گوارشی شود.

ظروف آلومینیوم

ظروف چدن

در حال حاضر استفاده از ظروف چدن بسیار پر کاربرد است. این ظروف به واسطه‌ی مزایایی که دارند، توانسته‌اند نظرات مخاطبان زیادی را به خود جلب کنند.

برخی از ویژگی‌های این ظروف عبارتند از:

1. این ظروف معمولا وزن زیادی دارند اما جالب است بدانید که هرچه ظروف چدن سنگین‌تر باشند، معمولا کیفیت آن‌ها بهتر است.

2. ظروف چدن معمولا نچسب هستند به همین دلیل آشپزی کردن در آن‌ها لذت بخش است.

3. ظروف چدن برای سلامت انسان مضر نیستند و با خیالی راحت می‌توان از آن‌ها استفاده کرد.

ظروف چدن

بررسی تفاوت‌ ظروف آلومینیومی با چدن

1. بارزترین تفاوت‌ ظروف آلومینیومی با چدن در ظاهر و وزن آن‌هاست. همانطور که گفته شد ظروف آلومینیومی سبک‌تر از ظروف چدن هستند و استفاده از آن‌ها راحت‌تر است.

2. تفاوت اصلی دیگر در ساختار این ظروف است. همانطور که گفته شد اگر از ظروفی که دارای آلومینیوم خالص است استفاده کنیم، در طولانی مدت این ماده به غذای پخته شده نفوذ می‌کند و برای سلامت انسان مضر است. اما چدن اینگونه نیست. در واقع ظروف چدن نه تنها به سلامت انسان لطمه وارد نمی‌کنند، بلکه می‌توانند آهن و املاح مورد نیاز بدن را تامین کنند.

3. دیگر تفاوت ظروف آلومینیومی با چدن در قیمت آن‌هاست. در واقع قیمت ظروف آلومینیومی پایین‌تر و مقرون به صرفه‌تر از چدن است.

4. برای از بین بردن اثرات ناشی از آلومینیوم خالص، معمولا از آنودایز شده استفاده می‌کنند. این ماده ضد خش و مقاوم است و می‌تواند معایب ظروف آلومینیومی را برطرف کند. اما باید بدانید که آلومینیوم آنودایز شده زمان بیشتری برای گرم شدن احتیاج دارد و همچنین قیمت آن نیز بسیار بالاست.

5. همانطور که اشاره شد، استفاده از ظروف آلومینیومی بسیار آسان است. در واقع اگر نمی‌توانید در نگهداری و شست و شوی ظروف خود ظرافت به خرج دهید بهتر است ظروف آلومینیومی را انتخاب کنید زیرا ظروف چدن در شست و شو و نگهداری نیازمند دقت زیادی هستند.

6. اگر بخواهیم ظروف آلومینیومی را از لحاظ مقاومت و استحکام با ظروف چدن مقایسه کنیم، باید بدانید که استحکام ظروف چدن بسیار بیشتر است ظروف آلومینیومی می‌باشد. بنابراین شما می‌توانید تا چندین سال از ظروف چدن استفاده کنید.

 

کلام پایانی

دریافتیم که هر یک از ظروف چدن و آلومینیومی مزایا و معایب خاص خود را دارد و انتخاب هر یک از آن‌ها به سلیقه‌ی شما و توقعاتتان بستگی دارد. به عنوان مثال کسی که به دنبال ظروف ارزان قیمت برای استفاده روزمره است ممکن است ظروف آلومینیومی را انتخاب کند. اما اگر انتخاب شما چدن است، باید بدانید که ظروف چدن نالینو با دارا بودن بالاترین کیفیت می‌تواند تا چندین سال شما را از خرید ظروف آشپزخانه بی‌نیاز کند. برای مشاهده جدیدترین ظروف چدن می‌توانید از طریق همین سایت اقدام کنید و با کیفیت‌ترین ظروف را در کوتاه‌ترین زمان ممکن تهیه کنید.

مقاله های مرتبط
آشنایی با ظرف مناسب پخت دیزی در طبیعت
1 شهریور 1400
20 دقیقه

آشنایی با ظرف مناسب پخت دیزی در طبیعت

افراد بسیاری به آشپزی در طبیعت علاقه مند هستند. غذاهای مختلفی را می‌توان در طبیعت طبخ کرد. یکی از این غذاها آبگوشت یا دیزی است. نکته مهم استفاده از ظرف مناسب پخت دیزی در طبیعت است. این ظروف در برابر شکستن و خط و خش مقاوم بوده و پخت غذا در آن به طور کامل انجام می‌شود
مطالعه بیشتر
معرفی ظروف چدنی و بیان مزایای سرو غذا در ظروف چدنی
1 شهریور 1400
20 دقیقه

معرفی ظروف چدنی و بیان مزایای سرو غذا در ظروف چدنی

از جمله مزایای سرو غذا در ظروف چدنی عدم نیاز به استفاده روغن بیش از حد در طبخ غذا، عدم ورود فلزات سنگین از ظروف چدنی به مواد غذایی در حین آشپزی، گرم نگه داشتن غذا به هنگام سرو غذا، پخش یکنواخت حرارت در غذا به هنگام پخت و مواردی از این قبیل است. در ادامه به معرفی ظروف چدنی نالینو می‌پردازیم.
مطالعه بیشتر
نکات مهم در انتخاب ظرف مناسب برای پخت غذای کودک
1 شهریور 1400
20 دقیقه

نکات مهم در انتخاب ظرف مناسب برای پخت غذای کودک

همان‌طور که می‌دانید پخت غذای کودک دارای اهمیت بسیار زیادی است. همچنین در فرآیند پخت آن باید به طور کامل بهداشت رعایت شود و از ایجاد هرگونه مسمومیت غذایی جلوگیری شود. مهم‌ترین مرحله در پخت غذای کودک انتخاب ظرف مناسب است. در این مطلب به بررسی ظرف مناسب برای پخت غذای کودک می‌پردازیم
مطالعه بیشتر
درباره تفاوت‌ ظروف آلومینیومی با چدن چه می‌دانید؟
30 خرداد 1400
5 دقیقه

درباره تفاوت‌ ظروف آلومینیومی با چدن چه می‌دانید؟

چه ظرفی برای آشپزی مناسب‌تر است؟ این سوال، سوالی است که امروزه ذهن بسیاری از افراد جامعه را به خود مشغول کرده است. برای پیدا کردن جواب این سوال باید ابتدا با انواع ظروف آشپزی آشنا شویم. ما در این مقاله به بررسی تفاوت ظروف آلومینیومی با چدن می‌پردازیم. پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
مطالعه بیشتر

فروشگاه نالینو

نالینو؛ نماد اصالت ایرانی مفتخر است که نخستین برند تولید کننده ظروف چدن اصل با استاندارد مرتبط با تولید ظروف آشپزخانه در ایران شناخته شود. این برند که توسط شرکت پانیذسازان دانا به ثبت رسیده و مورد تایید و اعتبار است با مدیریت جناب آقای حسین قنطار در گذر از سال های پرافتخار تولید کالای ایرانی و حرکت چرخ اقتصاد و خودکفایی ایرانی ست. طریق کارآفرینی در نالینو نسل به نسل استمرار یافته و اینک جناب آقای محمد قنطار ازجمله کارآفرینان برتر در امتدادِ نسل کارآفرینان اصیل به تولید محصولات فاخر و در شان مصرف کننده‌‌ی ایرانی با همت همکاران و نیروهای جوان و تلاشگر می پردازند.

تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به نالینو می باشد.