⭕طرز تهیه :⁣ ▪مایع خمیر را از قبل آماده میکنیم(آب-پودر خمیر مایع-شکر)⁣ ، آرد را الک کرده،تخم مرغ را روی آن میشکنیم روغن و نمک و خمیر مایه را به آن اضافه میکنیم و ورز میدهیم(نیم ساعت استراحت در فضای آشپزخانه لازم دارد)⁣ ▪خمیر را روی تابه پهن میکنیم⁣ ⁣▪قارچ را تفت میدهیم،اسفناج را که از قبل پخته ایم به آن اضافه میکنیم،پنیر-زردچوبه-سیر-آویشن و نمک را با هم مخلوط میکنیم⁣ .