حذف
- بررسی تخصصی
- مشخصات
- نظرات کاربران
تابه یا صفحه چدن دو طرفه (یک سمت شیار دار"گریل" / یک سمت صاف) مدل LORENZA نالینو محصولی پر کاربرد برای تهیه انواع سبزیجات و گوشت کبابی حتی بدون استفاده از قطره ای از روغن است. ظروف چدن به دلیل ضخامت و وزن بالای خود طعم بدست آمده ی هر غذایی را بطور محسوس متفاوت میکنند. از دیگر ویزگی های منحصر بفرد تابه چدن لورنزا قابلیت استفاده روی گاز ،داخل فر یا زغال وو آتش است .پس این تابه همراهی همه فن حریف و سالم است! سلامت بودن این ظرف نه تنها برای امکان دادن برای استفاده نکردن از روغن بلکه خود ظرف و پوشش آن نیز سلامت و حتی در طب سنتی توصیه می شود.
ظروف چدنی مناسب‌ترین ظروف برای آشپزی هستند زیرا:
1. سایر ظروف آشپزی در صورت استفاده‌ی مداوم می‌توانند برای سلامتی انسان مضر باشند اما در ساخت ظروف چدنی هیچ‌گونه ماده‌ی زیان‌آوری استفاده نشده است بنابراین خطری هم برای سلامت انسان نخواهد داشت. 2. اگر قصد سرخ کردن غذا در داخل ظروف آلومینیوم یا استیل را داشته باشید، قطعا با چسبیدن غذا به ظرف مواجه خواهید شد. اما جالب است بدانید که ظروف چدنی، نچسب هستند و سرخ کردن غذا حتی با کمترین میزان روغن نیز در این ظروف میسر است.
3. از دیگر مزیت‌های ظروف چدنی ثابت بودن رنگ است. اگر از ظروف مسی برای پخت و پز استفاده کنید خواهید دید که بدنه‌ی ظرف سیاه و کدر می‌شود و شما باید زمان زیادی را صرف شستن آن کنید. این مشکل هیچ‌گاه در ظروف چدن اتفاق نخواهد افتاد و شما می‌توانید توسط یک ابر این ظروف را تمیز کنید.
4. همانطور که گفته شد ظروف استیل حرارت را به صورت مستقیم منتقل میکنند و می‌توانند سبب سوختن غذا شوند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در ظروف چدن انتقال حرارت به یک اندازه و به صورت استاندارد صورت می‌گیرد به همین دلیل از سوختن غذا جلوگیری می‌شود.
5. ضخامت ظروف چدنی بیشتر است به همین دلیل این ظروف به هیچ عنوان تغییر شکل نمی‌دهند. بنابراین یکی دیگر از مزیت‌های ظروف چدنی نسبت به سایر ظروف مقاومت و استحکام بدنه است.
