حذف
- بررسی تخصصی
- مشخصات
- نظرات کاربران
تابه یا صفحه گریل چدن مدل دانیلا ظرفی از جنس چدن اصل با قطر 34 و ارتفاع لبه یک سانتیمتری است که بروز شده تابه چدن اسپیزا است. به دلیل بزرگ بودن این تابه چدن ، به 2 دلیل برای آن توری درنظر گرفته شده است : هنگام پخت اگر قسمتهایی از غذا بصورت مطلوب پخته شد آنرا روی توری نگه داشت تا گرم مانده و مابقی مواد هم آماده شوند از چربی مواد غذایی آماده شده برای مواد دیگر در حال پخت استفاده کرد که در اینصورت استفاده از روغن را به حداقل رساند
ظروف چدنی مناسب‌ترین ظروف برای آشپزی هستند زیرا:
1. سایر ظروف آشپزی در صورت استفاده‌ی مداوم می‌توانند برای سلامتی انسان مضر باشند اما در ساخت ظروف چدنی هیچ‌گونه ماده‌ی زیان‌آوری استفاده نشده است بنابراین خطری هم برای سلامت انسان نخواهد داشت. 2. اگر قصد سرخ کردن غذا در داخل ظروف آلومینیوم یا استیل را داشته باشید، قطعا با چسبیدن غذا به ظرف مواجه خواهید شد. اما جالب است بدانید که ظروف چدنی، نچسب هستند و سرخ کردن غذا حتی با کمترین میزان روغن نیز در این ظروف میسر است.
3. از دیگر مزیت‌های ظروف چدنی ثابت بودن رنگ است. اگر از ظروف مسی برای پخت و پز استفاده کنید خواهید دید که بدنه‌ی ظرف سیاه و کدر می‌شود و شما باید زمان زیادی را صرف شستن آن کنید. این مشکل هیچ‌گاه در ظروف چدن اتفاق نخواهد افتاد و شما می‌توانید توسط یک ابر این ظروف را تمیز کنید.
4. همانطور که گفته شد ظروف استیل حرارت را به صورت مستقیم منتقل می‌کنند و می‌توانند سبب سوختن غذا شوند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در ظروف چدن انتقال حرارت به یک اندازه و به صورت استاندارد صورت می‌گیرد به همین دلیل از سوختن غذا جلوگیری می‌شود.
5. ضخامت ظروف چدنی بیشتر است به همین دلیل این ظروف به هیچ عنوان تغییر شکل نمی‌دهند. بنابراین یکی دیگر از مزیت‌های ظروف چدنی نسبت به سایر ظروف مقاومت و استحکام بدنه است.
